Budidaya Jamur Tiram dengan Jerami Padi Cetak
Oleh Sri S, Bachrian dan Karsadi   
Selasa, 12 Agustus 2014 09:52

Jamur Tiram adalah salah satu jamur yang bisa dimakan (edible), dapat tumbuh dan diproduksi dalam jumlah yang besar dengan kualitas tinggi. Saat ini semakin meningkat animo petani di Kaltim untuk membudidayakan jamur tiram. Produksi jamur tiram segar skala rumah tangga sudah mencapai 10-20 kg/hari, bahkan lebih.

Salah satu faktor pembatas produksi yang mejnadi permasalahan petani jamur tiram adalah bahan baku sebuk kayu sebagai media tumbuh jamur yang semakin sulit untuk diperoleh atau tidak tersedia sama sekali di lokasi dalam jumlah yang besar. Salah satu media alternatif yang dapat digunakan adalah jerami padi,

Selengkapnya (pdf)